昨日全国羊肉价格上涨猪价仍下跌照片

2020-03-27 13:20:07 来源: 湘潭信息港

菠菜,原产伊朗,我国各地普遍栽培,是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤其可口。

春食菠菜的神奇效果

由于菠菜营养极其丰富,它是特别适用于儿童和病人的饮食。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者,可服用菠菜水浸剂(将100克菠菜放入碗中,加水200毫升,隔水煮10 分钟,早晚分服),有一定疗效。另外,高血压和糖尿病患者多食菠菜,其好处更多。

近,美国农业部下属的一个研究小组作了一项名为 氧基吸收能力 的试验,证实了菠菜等蔬菜和水果对保持人体健康,延缓衰老有不可估量的作用。他们在试验中发现,女性吃了30克左右的新鲜生菠菜,比吃1250毫克的维生素c还要好,比喝三杯红葡萄酒(270克)要强。

专家还利用老鼠进行了比较试验,让老鼠从6个月起每天吃菠菜或维生素e ,发现这可以防止普通老鼠随着年龄增长而出现的记忆力衰退。因此,菠菜还是 大脑食品 ,可用来防止记忆力衰退。

研究人员结论,菠菜和葡萄干、蓝色浆果、黑刺莓、羽衣甘蓝、草莓一样,富含抗氧化剂,仅次于李子干。这种抗氧化剂,对保持人体健康异常重要。由于人们身边环境不并平静,有多种射线和化学物质,使人体产生带电荷的自由基,这些自由基能杀死细胞,终究致使人的心脏等重要器官病变,记忆力消退。而菠菜中含有大量抗氧化剂,它能吸收有害的自由基,从而使人保持健康。

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