夏季怎么吃冬瓜?冬瓜美味食谱有哪些?[图]

2019-12-09 09:28:57 来源: 湘潭信息港

冬瓜是具有利尿消肿、清热解暑作用的食材,夏季的时候是很适合食用冬瓜的,冬瓜有很多不同的做法,冬瓜吃起来口感也很不错运城妇科医院哪家好
,许多人都爱吃,夏季可以吃些冬瓜菜解解暑,那么夏季怎么吃冬瓜?冬瓜美味食谱有哪些?下面为大家介绍。

1、冬瓜的食谱

一、冬瓜老鸭汤

原料:瘦型鸭500克、冬瓜1000克、大葱1根、生姜片少许、盐少许、料酒1茶匙鄂尔多斯治疗输卵管堵塞费用

做法:

1、肉洗净,切成小块福海县人民医院

2、冬瓜洗净,切块。

3、沙锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的鸭肉放进去。

4、中火把水煮沸,撇去浮在水面的血沫,往锅中放入葱、姜、盐和料酒,用文火炖大约1小时。

5、鸭肉煨到七八成熟后,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可。

特点:此汤具有健脾、清暑、滋阴的作用。

二、冬瓜赤豆汤

原料:冬瓜200克、赤小豆25克。

做法:

1、赤小豆先加水煮至将熟时放入冬瓜同煮。

2、至冬瓜熟透,根据个人味道放少许盐或糖调味。

特点:可以起到很好的健脾、利湿作用。单纯性肥胖者可以将它作为晚餐经常食用,一定会收到惊人的效果。

三、莲藕冬瓜扁豆汤

原料:莲藕200克、冬瓜500克、扁豆100克、瘦肉150克、姜2片、盐适量。

做法:

1、藕去皮洗干净,切块。

2、冬瓜洗干净,切厚块,扁豆、瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。

3、水适量,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片,水开后改慢火煲2小时浙江癫痫病哪家专科医院好
,用盐调味即成。

特点:冬瓜与莲藕相配,增强清暑热的功能,加入扁豆使健脾利水的作用更强,夏天来一碗,暑热全消。

四、冬瓜茶

原料:冬瓜500克、姜25克。

做法:

1、冬瓜去皮、去籽,洗干净,切成块状大连百佳妇产医院马国力

2、锅内加水1500毫升,水滚后加入姜片及冬瓜,焖煮40分钟,熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

tips:这是在南方夏季经常饮用的消暑茶,加入少量生姜可以降低冬瓜的凉性,所以特别适合胃气虚及胃寒而又水湿较重的人服用。

2、冬瓜生吃的好处

(1)减肥降脂

冬瓜中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维可以使动脉硬化得到改善,体内的胆固醇和血脂得以降低。冬瓜中的丙醇二酸能有效地控制体内的糖分,使糖分转变成脂肪的几率大大降低,从而达到减肥的目的。

(2)护肾

总氨酸和胡萝卜素冬瓜中都含有,而且冬瓜还有利水的功能,所以它能把体内的汞更快地排出去,而因汞含量的增加导致肾病病变的程度也能够得到减轻,血清的肌醉含量也能够得到减少。

(3)防癌抗癌

冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒,而这两种物质可以很好的防癌抗癌,而且肠胃可以通过冬瓜中粗纤维的刺激蠕动得更快,进而使肠道中堆积的致癌物质得到有效地排解。

(4)润肤美容

冬瓜中含有丰富的维生素C,而维生素C可以有效地抑制黑色素的生成,从而能够达到润肤美容的目的。

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